珀斯的酒吧与酿酒厂
澳华中文网 2011-02-01 14:46:33   关注人次[]

    

酒吧和酿酒厂
珀斯的酒吧与酿酒厂

酒吧一直是澳洲人所喜欢的聚会场所并且是社交活动的中心。他们以食物,娱乐和朋友聚会所著称。如果要形容澳洲人随意的饮食,没有比“柜台餐”更恰当的了,简单的食物加上优质的服务。


乡村酒吧体验
 

在西澳洲,你很有可能直接在小镇的中心找到酒店。酒店通常是宽敞的两层建筑并有宽宽的走廊,吸引当地人驻足,进来玩飞镖游戏,饱餐一顿或聊天。乡村酒店最早开发了经典的酒吧菜单,上面都是小酒馆风格的小菜,俗称“柜台餐”,通常包括牛排和色拉,薯条,酒吧三明治和平民午餐。


现代澳洲酒吧文化
 

许多酒店提供各种各样的国际品牌啤酒和葡萄酒,以及当地自行酿造和流行的酒。如果在Fremantle(费里曼图),你可以轻易地找到一家这种酒吧,可能还会出售来自你家乡的品牌。花点时间在珀斯或费里曼图附近的一家旅馆体验一下“星期天会议”,这几乎已是当地娱乐生活的一重代表。这些节目让你有机会了解澳洲人的日常生活。人群通常出现在下午的早些时间,在户外的啤酒花园吃晚午餐,然后喝些酒直到日落,海风吹来。乐队表演通常在晚上的早些时候就开始了并一直持续到聚会结束。欲找酒吧和酿酒厂,搜索景点,并从下拉菜单中选择“酿酒厂”。
 

玛格丽特河地区还以其小酿酒厂而闻名。位于玛格丽特河的殖民酒厂 和私卖酒厂常年开放并现场生产自然酿造的啤酒。精美的食物和现场的娱乐表演使两家酒厂的星期天节目大受欢迎。殖民酒厂也提供参观服务,这样你可以学到关于酿造啤酒的所有知识。在天鹅谷酒区的中心,有一家很出名的酿酒厂。野生酿酒公司是天鹅谷地区的一家小型酿酒厂,餐馆和葡萄酒厂。在里面用餐,你可以看到崭新的现代微型酿酒厂在生产。Feral酿酒公司生产的所有啤酒都是用最好的原料在现场精心手工挑选的。餐馆里提供澳洲现代的美食。

Little Creatures(小小创造物)
Fremantle(费里曼图)
 

Little Creatures(小小创造物)酿酒厂和餐馆是一家特别的酿酒厂/酒吧,它在Fremantle(费里曼图)鱼船港的一间仓库里。他的名字来自于让他的酿酒得奖的“Little creatures”或是酵母。他是露天的餐馆,有长长的桌子,酒吧并能看到酿酒的大酒桶。Little Creatures以其淡色啤酒而出名,有抽取式的或是瓶装的。获得四项澳洲啤酒奖的帆与锚是一家Fremantle(费里曼图)的机构而且是澳洲首家 “微型酿酒厂。活跃的气氛,酒吧食物和酿酒之旅使得这家酒吧成为Fremantle(费里曼图)活动的必到之处。左岸就在Fremantle(费里曼图)的外面,是一家保存完好的两层建筑,有一百多年的历史且能眺望天鹅河。The Left Bank提供一系列的服务,包括风景如画的位置,美味的食物和名酒。在周未的现场表演和其出名的星期在节目,使其一直宾客满座,包括本地人和游客。


珀斯
 

旧天鹅酿酒厂是一家老酿酒厂,处于极佳的位置,就在天鹅河边,从露天的位置或室内的桌子均可以看到整个城市的轮廓。菜单上有许多的澳洲野味如澳洲烧烤-野牛香肠,袋鼠和鸸鹋。比利时人人均消耗100升啤酒!活跃和繁忙的比利时啤酒咖啡吧利用该名声并模仿了一家1930年代的啤酒咖啡吧。除了传统的氛围和著名的比利时啤酒,菜单上还有比利时风味的食物-用瓷罐和品尝碟装上贻贝供人分享。位于活跃的Northbridge中心的黄铜猴有很好的手酿啤酒,食物和娱乐。墨尔本酒店是珀思最古老的酒店,有着赏心悦目的建筑,繁忙的餐馆和咖啡吧在午餐时间吸引了大批的顾客。


珀斯市郊
珀斯的酒吧与酿酒厂

Subiaco酒店是一家充满活力,极有情调,俊男靓女常来的酒吧。有热衷于聚会的人所喜欢的强劲音乐,弹子桌,大的体育屏幕,酒吧食物和鸡尾酒沙龙和餐馆。位于Mount Lawley(酪力山)的Queens Taven(塔温皇后)是一家活跃的酒吧,经常是宾客满座并以其盛大的星期天节目而出名。酒吧食物很不错并且正好与当地酿的啤酒,包括Red Back和Dog Bolter相配。
 

布里斯本酒店有着精美的令人小心翼翼的精品。宽敞的户外空间是一大景观-有着许多的带有雨伞的位置。户外用餐有当季的菜单和良好的服务。各种各样的啤酒可以抽取,鸡尾酒的菜单也是独特的。
 

有许多酒吧的星期天节目很受当地人欢迎,包括:
 

 Cottesloe海滩酒店的世界闻名的啤酒园已成为几代西澳洲人的夏天去处。在著名的星期天节目,本地人和游客挤满了花园,共同庆祝一个特别的西澳洲下午。

 大洋海滩酒店可以眺望Cottesloe海滩,巨大的窗户可以打开,让你呼吸到新鲜的海风。坐下来喝一杯提神饮料或吃点简单的食物,欣赏日落,在珀斯没有比这更好的地方。每星期五晚上的现场娱乐活动从日落开始。

 

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