美滋美味的凉拌肉肉-凉拌香辣猪肚
澳华中文网 2011-08-06 11:01:33   关注人次[]

授权原创博客:乌兰图雅
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穷人家的孩子早当家,俺十几岁就学会了做饭!就是把生的食物整成熟的,把无味的整成有咸有淡的,缓缓再整成有滋有味的!有点绕嘴哈哈!会做饭有的天分,而更多的则是不断的学习积累,常言说的好活到老学到老嘛!

今天上一道凉拌猪肚,很喜欢猪肚脆爽的口感!自己在家做这样一道小菜绝对不成为题,猪肚买现成煮熟的就行,加上各种自己喜欢的调味料,那绝对是美滋美味啦!

原料:熟猪肚半个、黄瓜丝过量、香菜过量。

佐料:大蒜、盐、白糖、味精、白醋、花椒油、辣椒油、香油。

做法:

1、熟猪肚半个。

2、将猪肚上面的脂肪去掉。

3、猪肚切成筷子粗细的条备用。

4、准备佐料及配料。

5、黄瓜切丝,香菜切段,蒜切末。

6、将猪肚加入黄瓜丝,香菜段,蒜末,盐,味精,白醋,白糖,花椒油,辣椒油,香油。

7、所有原料搅拌均匀即可。

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