苦尽甘来-蜜汁苦瓜
澳华中文网 2011-08-02 07:56:19   关注人次[]

授权原创博客:红豆厨房
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原料:苦瓜一根,枸杞15粒、蜂蜜8克,白糖8克,凉白开40克。

做法:

1、苦瓜洗净抛开,把籽去掉要去干净。

2、再把苦瓜洗净斜刀片成薄片。

3、锅中烧开水加入少许盐和色拉油,放入苦瓜焯烫捞出过凉水。

4、取一个大碗加入蜂蜜。

5、再加入白糖。

6、再加入4倍的凉白开。

7、搅拌均匀至糖融化。

8、加入沥干水分的苦瓜和泡好的枸杞。

9、拌均匀后包入保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时即好。

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